El director de Servicio Alimentario Escolar, Juan Sorrentino, la directora de Nutrición y Calidad de los Alimentos, Lucía Cacciuto, y miembros del área de Servicio Alimentario Escolar de San Miguel, hicieron entrega de 40 certificados para auxiliares docentes que se desempeñan en comedores escolares de la Provincia de Buenos Aires, como resultado de la finalización del Curso de Gestión y Abordaje Integral del Servicio Alimentario Escolar que brinda el Ministerio de Desarrollo de la Comunidad que encabeza Andrés Larroque.
La actividad se realizó en la Fábrica de Arte de San Miguel y es la cuarta vez que se dicta en el distrito, alcanzando la cifra de 372 certificados entregados hasta la fecha. El curso es dictado por profesionales de la nutrición que pertenecen a la Subsecretaría de Políticas Sociales a cargo de Bernarda Meglia.
Se implementó en el año 2022 con el objetivo de contribuir a la formación y capacitación de los trabajadores y trabajadoras de la educación que se desempeñan en la manipulación de alimentos en los comedores escolares de toda la provincia. Desde entonces, ya fueron entregados 27.918 certificados.