Finde de lujo para cerveceros
Si sos muy fan de la cerveza artesanal, este fin de semana no te podes perder “Cocina Abierta: Edición Cerveza artesanal” que se desarrollará en el CCK (Sarmiento 151, CABA) del viernes 6 al domingo 8 de septiembre de 14 a 20 hs. con entrada libre y gratuita.
¿Qué va a poder hacer?
Degustar el amplio abanico de sabores “birreros” de nuestra tierra. Este evento reunirá a elaboradores de cervezas artesanales de distintas provincias, se podrá degustar, comprar y conocer la diversidad de aromas y sabores de estos productos regionales. Pero además, en esta edición acompañarán a las cervezas artesanales: embutidos y quesos, frutos secos, alfajores, chocolates, entre otros productos para consumir en el lugar. Estarán presentes productos de las provincias de Buenos Aires, Chubut, Córdoba, Neuquén, San Juan, Santa Fe y Río Negro, y de la ciudad autónoma de Buenos Aires.
Por otra parte, vas a poder participar de charlas para descubrir la producción de nuestras cervezas artesanales, sus formas de consumo, catas y maridajes a cargo de la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina (CCAA).
Cocina Abierta: Edición Cerveza Artesanal
Es un evento federal que busca destacar la versatilidad de nuestra elaboración de cervezas artesanales.
El mercado de la cerveza artesanal se fortaleció en los últimos años, convirtiéndose en otra fuente de crecimiento para el sector de bebidas, ya que surgió de nuevos emprendimientos y renovó costumbres en los consumidores. La primera fábrica de este tipo nació en el Bolsón en los años ´80, y desde entonces se crearon más de 1500 marcas de cervezas artesanales. En buena medida, los principales polos cerveceros se localizan en San Carlos de Bariloche, Mar del Plata y La Plata por ser lugares de fabricación y por la relación habitante/consumo. Esta producción se ha extendido a todas las provincias y últimamente en diversas localidades de Buenos Aires.
La cerveza artesanal se ha convertido en los últimos tiempos en un producto que invita a la experiencia turística “birrera”, permitiendo a los turistas explorar cervecerías locales, fábricas y degustar cervezas únicas mientras se disfrutan paisajes inigualables.
Esta edición se suma a otras realizadas a lo largo del 2024, entre ellas:
- Cocina Abierta: Edición Malbec, dedicada a celebrar el Día Mundial del Malbec, con la presencia de bodegas de distintas provincias, durante tres días se pudo degustar y conocer la magia de esta cepa emblemática (Abril 2024).
- Cocina Abierta Edición Infusiones y Chocolates, a través de la cual se reunió a elaboradores de infusiones y chocolates de distintas provincias, para ofrecerle al público la posibilidad de degustar, comprar y conocer la diversidad de aromas y sabores de estos productos regionales (Agosto 2024).
- Cocina Abierta: Edición Camino de los Quesos, que reunió a productores de quesos artesanales de diversas regiones del país, quienes ofrecieron al público degustar, comprar y conocer sobre la riqueza de los quesos argentinos (Junio 2024).
Acerca de GustAr
Se trata de una acción articulada para difundir la riqueza productiva y cultural de la cadena agroalimentaria argentina a través de la promoción del turismo gastronómico. Se erige sobre cuatro pilares:
GustAr es una iniciativa conjunta entre la Secretaría de Cultura del Ministerio de Capital Humano, la Secretaría Turismo, Ambiente y Deporte del Ministerio del Interior y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación que busca revalorizar la producción agroalimentaria, el turismo gastronómico y la cultura alimentaria de las distintas regiones de nuestro país.
Este programa se inició en el mes de septiembre de 2022. SI querés saber más acerca del “gusto argentino” ingresá a la Plataforma gastronómica argentina Google Art & Culture que permite informarte y visibilizar la cultura alimentaria y gastronómica argentina en el mundo.
No hay excusas este finde, la propuesta que te traje es rica, buena y barata… andá preparando el maní.
¡Nos vemos en el CCK!
FM.-