Revolución de sabores
Si hay un mes de la Patria por excelencia ese es Mayo. Además de portar la escarapela bien cerquita del corazón y jugar a ser gaucho, granadero, mazamorrera, dama antigua con su esbelta peineta o vendedor ambulante de velas, te propongo incursionar en una revolución de sabores patrióticos.
Te contamos algunos de los menús favoritos de aquellos días independentistas, y te invitamos a poner manos a la obra.
- Empanadas
- Locro
- Carbonada
Y entrenos manjares dulces de entonces:
- Mazamorra
- Pastelitos
- Arroz con leche
La región se viste de celeste y blanco
En la ciudad de La Plata y alrededores, el 25 de mayo va a ser una verdadera fiesta.
Para acompañar la celebración de esta esta revolucón albiceleste, deleitate con el Gran Locro de Rincón Bell, disponible desde el mediodía. Podés reservar con tiempo vía whatsapp al tel 2216815233, disfrutarlo en el restaurante o retirar tu porción. ¿Dónde? en Cantilo esq. 19, City Bell.
Si en cambio preferís un almuerzo frente al río, en el Chiringuito del Club Regatas te esperan con un menú completisimo que hace honor a la Patria. Para arrancar te ofrecen empanadas cortadas a cuchillo o tamales. Un buen locro o porción de carbonada, como broche de lujo, unos cascos de membrillo artesanal con queso o un tradicional mousse de chocolate; todo acompañado con un vino de la familia Zuccardi. Hacé tu reserva por Whatsapp al 2215615502.
Si preferís disfrutar de estos sabores en casa hay varias opciones, entre ellas la de Sua Catering El menú que ofrecen es super completo: Porción de locro, empanadas de matambre braseado, pastelito, porción de tarta de coco, porción de pastafrola y pan caserito para acompañar. ¿El precio? increible como el menú: $3500 por persona. Reserva hasta el 24/5 por whatsapp al 2216125708.
Además, como todos los años, en Dionisio Catering también te esperan con un sabrosísimo Locro. Hacé tu pedido al tel. 221 472-3762. Los encontrás en Cantilo N 991, City Bell.
Refugio Club Brandsen no se iba a quedar afuera, así que también podés encargar y retirar tu porción de Locro. Comunicate al 2216773991. Dirección: Calle 60 entre 23 y 24, La Plata.
Por su parte, en Club Tacuarí podes ir a degustar un exquisito locro el jueves 25 por la noche, también tenes al opción de encargarlo y retirarlo. ¿Cómo? comunicate a los siguientes teléfonos 4570780 o 2216805097 a partir de las 17:30 hs.
Finalmente, y como es habitual desde hace 37 años, Rincón Salteño te espera sabores únicos. Podes encargar empanadas, locro, pastelitos, empanaditas de dulce de cayote y tortillas de leche. Llamalos al 424-3978, los encontrás en Calle 12 esquina 45, La Plata.
Decime que no te tentaste.
Dale, reservá que vuelan como blancas palomitas.
Ahora sí, a lucir con orgullo la escarapela, buen provecho y ¡Viva la Patria!
F.M.
